„Tata i sinovi“ skuvali najbolji raštan „Тата и синови“ скували најбољи раштан

Raštan sa kaštradinom i slaninom donio je ekipi „Tata i sinovi“ prvo mjesto na takmičenju u okviru treće Krtolijade, održane 18. oktobra na Vrbanju.

Kod Info centra Parka prirode „Orjen“ okupili su se domaći proizvođači, ljubitelji tradicionalne kuhinje i prirode.

Prema izvještaju Agencije za razvoj i zaštitu Orjena, manifestaciju je posjetilo više stotina ljudi.

Uz domaću hranu i takmičarske recepte, bilo je prilike za kupovinu proizvoda lokalnih gazdinstava, šetnju i druženje u novskom zaleđu.

Raštan za nagrade i priznanja

Drugo mjesto u pripremi raštana osvojilo je Gazdinstvo Vilov, koje je ovo jelo pripremalo sa suvim mesom, bumbarima i kobasicama.

Treće je bilo Gazdinstvo Dabović, sa raštanom uz pršut, rebra i kobasice.

Različiti recepti i doprinos očuvanju domaće kuhinje nagrađeni su i posebnim diplomama:

„Tata i sinovi“ – „Umjetnost na tanjiru“ i „Miljenik gurmana“;

Gazdinstvo Vilov – „Čuvar tradicije“;

Gazdinstvo Dabović – „Bogatstvo ukusa“;

Gazdinstvo Murišić – „Ljuti zalogaj Orjena“;

Gazdinstvo Pavlović – „Šmek novskog zaleđa“.

Domaći proizvodi iz novskog zaleđa

Krtola, po kojoj je manifestacija dobila ime, imala je svoje mjesto među povrćem i drugim plodovima jeseni.

Ponudu su upotpunili sirevi, suhomesnati i ostali domaći proizvodi.

Učešće i izlaganje bili su besplatni, pa su lokalna gazdinstva imala priliku da predstave svoj rad i proizvode neposredno ponude posjetiocima.

Stazom zdravlja kroz boje jeseni

U okviru programa organizovana je i šetnja Stazom zdravlja, u kojoj je učestvovalo 25 ljubitelja prirode.

Jesenje boje šume, planinski predjeli i predah na otvorenom upotpunili su njihov boravak na Orjenu.

Treću Krtolijadu zajednički su organizovale Agencija za razvoj i zaštitu Orjena i mjesne zajednice Kruševice i Kameno.

Iz Agencije ističu da su zadovoljni odzivom i ponosni što je Krtolijada postala tradicionalno okupljanje koje podržava lokalne proizvođače. Zahvalili su mjesnim zajednicama, izlagačima, takmičarima, učesnicima šetnje i svim posjetiocima.

Izvor i fotografije: Agencija za razvoj i zaštitu Orjena

Раштан са каштрадином и сланином донио је екипи „Тата и синови“ прво мјесто на такмичењу у оквиру треће Кртолијаде, одржане 18. октобра на Врбању.

Код Инфо центра Парка природе „Орјен“ окупили су се домаћи произвођачи, љубитељи традиционалне кухиње и природе.

Према извјештају Агенције за развој и заштиту Орјена, манифестацију је посјетило више стотина људи.

Уз домаћу храну и такмичарске рецепте, било је прилике за куповину производа локалних газдинстава, шетњу и дружење у новском залеђу.

Раштан за награде и признања

Друго мјесто у припреми раштана освојило је Газдинство Вилов, које је ово јело припремало са сувим месом, бумбарима и кобасицама.

Треће је било Газдинство Дабовић, са раштаном уз пршут, ребра и кобасице.

Различити рецепти и допринос очувању домаће кухиње награђени су и посебним дипломама:

„Тата и синови“ – „Умјетност на тањиру“ и „Миљеник гурмана“;

Газдинство Вилов – „Чувар традиције“;

Газдинство Дабовић – „Богатство укуса“;

Газдинство Муришић – „Љути залогај Орјена“;

Газдинство Павловић – „Шмек новског залеђа“.

Домаћи производи из новског залеђа

Кртола, по којој је манифестација добила име, имала је своје мјесто међу поврћем и другим плодовима јесени.

Понуду су употпунили сиреви, сухомеснати и остали домаћи производи.

Учешће и излагање били су бесплатни, па су локална газдинства имала прилику да представе свој рад и производе непосредно понуде посјетиоцима.

Стазом здравља кроз боје јесени

У оквиру програма организована је и шетња Стазом здравља, у којој је учествовало 25 љубитеља природе.

Јесење боје шуме, планински предјели и предах на отвореном употпунили су њихов боравак на Орјену.

Трећу Кртолијаду заједнички су организовале Агенција за развој и заштиту Орјена и мјесне заједнице Крушевице и Камено.

Из Агенције истичу да су задовољни одзивом и поносни што је Кртолијада постала традиционално окупљање које подржава локалне произвођаче. Захвалили су мјесним заједницама, излагачима, такмичарима, учесницима шетње и свим посјетиоцима.

Извор и фотографије: Агенција за развој и заштиту Орјена